24 декабря 2016 г. компания QBIK и курорт «Роза Хутор» запускают архитектурно-гастрономический проект JINJI. Эта азиатская гастрономическая деревня призвана стать обязательным местом посещения для гостей популярного горнолыжного курорта. Проект будет работать до 31 октября 2017 года. 

Свое название  – JINJI – проект получил в честь символа символа 2017 года по китайскому гороскопу иозначает «золотой петух». JINJI соберет лучшие бары, рестораны и фудпроекты и представит специальное азиатское меню для гостей «Роза Хутор».

Например, бар РанГун приготовит для посетителей традиционные китайские пельмени и другие аутентичные блюда Поднебесной.

Популярный среди туристов Таиланд можно будет попробовать на вкус, не спускаясь с гор российского курорта. Так, барTasty Thai предложит туристам как классические блюда тайской кухни, так и авторские сеты от шеф-повара. 

Излюбленными местами поклонников корейской кухни наверняка станут кафе Coreana и ресторан «Хон Гиль Дон», названный в честь культового приключенческого фильма о корейском народном герое. 

Столицей вьетнамской кухни во время работы JINJI станет фудпроект «Ханой». В основе меню ресторана – разнообразные супы, спринг-роллы и блинчики, вьетнамские пирожки и другие национальные блюда Вьетнама.  

Помимо классических азиатских блюд, на площадке можно будет найти и адаптированные версии популярной уличной еды. Его представят такие проекты как «Кусмэн», подражающий нью-йоркскому стритфуду, и Burger Combat – бургерная по мотивам некогда популярной компьютерной игры. 

В деревне будет работать свой фруктовый рынок, сувенирные лавки и развлекательная программа: открытые мастер-классы по гастрономии, каллиграфии и даже современному искусству. 

Всего в JINJI планируется открыть десять гастрономических проектов, фруктовую лавку и сувенирный магазин, которые будут работать до октября следующего года. 

В основе визуальной концепции JINJI – стилизация пространства в традициях архитектуры Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии. При этом основной акцент будет сделан на архитектурные особенности Китая. 

«Китайский зодчий никогда не построит здания, если в его концепте не будет гармонии с природой. Нам этот принцип очень близок –  в строительстве любых объектов мы используем только дерево, – объясняет Михаил Семенов, основатель компании QBIK.– Мы постарались воссоздать в JINJI основные архитектурные элементы и ансамбли, характерные для Поднебесной». 

Площадка будет оборудована всем необходимым для приятного время препровождения и отдыха.  Проект JINJI также будет иметь свою платежную систему. Это позволит оформлять заказ дистанционно, например, пока едешь на подъемнике. Также дистанционные  пейджеры для заказа по меню будут размещены непосредственно на территории фудкорта,  что сократит очереди. Пространство фудкорта будет оборудована стильными барными бочками, фотозона с известными азиатскими киноперсонажами, бесплатным wi-fi, стойками для лыж и сноубордов. Атмосферу дополнят  музыкальные DJ-сеты и концерты.

ОРГАНИЗАТОРЫ

QBIK – архитектурная компания, обеспечивающая креативные и практичные решения для организации разноформатных мероприятий. Производит модульные конструкции из древесины для использования как на открытых площадках (организация фестивалей с уличными маркетами, детские площадки из дерева или арт-объекты), так и в помещениях (мобильное кафе, выставки, торговые витрины). Деревянные конструкции QBIK  можно собирать на площадках любого размера в короткие сроки, будто это конструктор LEGO.

«Роза Хутор» – круглогодичный горноклиматический курорт мирового класса, расположенный в окрестностях Сочи. Ежедневно, в зимний сезон, Горную Олимпийскую Деревню, в которой будет расположена JINJI, посещают 13.000-18.000 гостей.
Курорт обеспечен самой большой в Европе системой искусственного оснежения, которая позволяет начать катание уже в конце ноября и продлить его до конца апреля. В зимнее время к услугам отдыхающих 77 км горнолыжных трасс любого уровня сложности, спроектированных лучшими мировыми специалистами.

Курорт включает площадки «Роза Плато», «Горная Олимпийская Деревня», «Роза Пик 2320» и другие.Примерно 30% гостей – жители  отелей курорта, остальная часть – туристы и любители спорта, приезжающие в «Розу Хутор» на день.

Фотографии предоставлены QBIK и «Роза Хутор»