Кухонная мебель имеет свою специфику, так как является не просто предметом интерьера, но и функциональным оборудованием для приготовления и приёма пищи. Как и любое другое оборудование, кухонная мебель имеет ряд требований для качественной эксплуатации, в том числе правильную подготовку помещения.

Геометрия помещения

Кухонный гарнитур, вне зависимости от того приобретается готовое решение или при изготовлении кухни на заказ (например, на ресурсе OLX), состоит из ряда модулей. Модули устанавливаются с примыканием друг к другу, поэтому важным фактором качественного монтажа будет создание одинаковых условий для установки, то есть геометрия помещения должна быть приведена к единым параметрам. Недочеты в геометрии помещения, даже невидимые на первый взгляд, при установке кухни станут выраженными и неизбежно приведут к негармоничному сочетанию модулей – и в этом не будет вины производителя. Возможно, некоторые неровности пола удастся купировать с помощью регулировки ножек модулей (если дизайн конструкции предполагает таковые), но в любом случае подобных багов лучше избегать. Неровности стен скрыть будет еще сложнее.

Также важно обратить внимание на то, насколько выверена геометрия окон и дверей. К примеру, если дверной проём смонтирован криво и в пустом кухонном помещении это не заметно, то при монтаже кухонных модулей, выставленных по уровню, кривизна проёма станет очевидной и нарушит гармоничное оформление интерьера в целом. Современное оборудование для раскроя листовых материалов имеет высокую точность, поэтому с большой долей уверенности можно сказать, что геометрия кухонных модулей будет близка к идеальной, однако, в случае монтажа на искаженную поверхность модули со временем будут деформироваться и вернуть их в исходное состояние будет проблематично либо вовсе невозможно. Иными словами, геометрия кухонного помещения должна быть выверена по уровню с минимальными допусками, не превышающими 1-2 мм.

Подготовка стен

Стены кухонного помещения должны иметь способность выдерживать нагрузки от навесных конструкций. Соответственно, толщина стены должна составлять не менее 10 см. Если отделка стен выполнена из гипсокартона – должны быть предусмотрены деревянные закладные детали шириной от 15 см. Покрытие стен кухни должно быть прочным и износостойким, предпочтительно выполненным из непористых моющихся материалов по всему периметру стен, а не только в виде «фартука».

Инженерные сети

Все инженерные сети в кухонном помещении должны быть приведены в соответствие до, а не после заказа кухонной мебели. Работы лучше всего производить после стадии эскизного проектирования, когда вопросы о расположении модулей кухонного гарнитура уже решены, но мебель ещё не установлена.

Вентиляция. Наличие принудительной вентиляции в кухонном помещении – обязательное условие соблюдения санитарно-гигиенических стандартов. Вытяжной модуль всегда устанавливается над активным источником загрязнений воздуха – то есть непосредственно над плитой. При подготовке вентиляционного модуля следует учитывать, что вытяжка обычно имеет достаточно короткий провод и электрическая розетка должна находиться не далее, чем в 0,5 метра от вытяжки. Также важным фактором является размещение вентиляционного отверстия в стене – чем больше расстояние от вытяжки до вентиляционного отверстия, тем длиннее вентиляционный канал. Длинный вентканал требует большей мощности вытяжки и скорее всего помешает размещению других кухонных модулей. Дополнительные изгибы вентканала не будут способствовать естественной вентиляции, а держать вытяжку в постоянно включенном режиме не целесообразно ни с точки зрения энергоэффективности, ни по причине избыточного шума – как от работы двигателя, так и от вибраций самого вентканала, поэтому – чем короче путь от вытяжки до вентиляционного отверстия – тем лучше. В идеале вентотверстие должно располагаться строго над вытяжкой.

Любая принудительная система вентиляции требует притока свежего воздуха. Учитывая особенности современных оконных систем, лучшим решением будет обустройство приточной вентиляции посредством специального вентиляционного отверстия, снабженного клапаном.

Электрика. Разводка электрической сети в кухонном помещении должна производиться исходя из количества используемых электрических приборов и потребляемой ими мощности. При этом в проектируемые электрические сети должен быть заложен запас на возможное подключение дополнительных, ранее не запланированных приборов. Учитывая, что многие кухонные электроприборы потребляют значительные мощности и потому снабжены достаточно короткими силовыми кабелями, розетки должны быть размещены в непосредственной близости к местам эксплуатации электроприборов, но при этом так, чтобы электротехническое устройство не заслоняло розетку. Розетки должны располагаться в местах, недоступных для попадания воды, не ближе 50 см от труб системы газоснабжения, не находиться под прямым воздействием теплового излучения.

Рекомендуемая высота розеток – 100-150 см от уровня пола (за исключением вытяжки и светотехнических устройств). Использование удлинителей и «тройников» при эксплуатации мощного оборудования запрещено, тем более что наличие удлинителей не способствует ни эргономике, ни эстетике, ни санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к кухне. Эксплуатация крупногабаритных электротехнических и осветительных устройств должна быть учтена на этапе проектирования кухонного гарнитура. Расчет силовых нагрузок и монтаж электропроводки должен производиться квалифицированным электриком. По завершении электротехнических работ электрик должен предоставить схему электрической проводки, которая понадобится как для возможного ремонта проводки, так и для успешного монтажа навесных кухонных конструкций.

Водоснабжение и канализация. Чем короче и компактней коммуникации систем водоснабжения и канализации – тем они эффективней. По нормативам расстояние между кухонной мойкой и канализационным стояком не должно превышать 3-х метров. Устройства, потребляющие воду (мойка, посудомоечная и стиральная машина), лучше размещать компактно, избегая разветвленных сетей. Скрытый монтаж коммуникаций водоснабжения следует применять только в тех случаях, когда он действительно необходим (например, при размещении мойки на плоскости посередине кухонного пространства). Выпуски труб водоснабжения нельзя размещать непосредственно за техникой.

Отопление и газоснабжение. Модули кухонного гарнитура не должны препятствовать эффективной работе отопительных приборов. Расположение навесных модулей над или перед приборами отопления или тепловыми трубами не желательно как с точки зрения распределения потоков теплого воздуха, так и в смысле негативного воздействия на конструкции мебели – чрезмерное нагревание конструкций, не приспособленных к избыточному тепловому воздействию, приведет к досрочному их разрушению.

Счетчик и шланги газоснабжения нельзя размещать в непосредственной близости от газовой плиты. Газовый счетчик должен находиться в месте, доступном для снятия показаний (то есть не может быть скрыт). Если производитель счетчика не устанавливает рекомендуемые параметры размещения относительно газового оборудования, то принимается в расчет расстояние в 80 см. Вентиль газопровода также не может быть скрыт и должен находиться в доступном открытом месте. Окрашивать трубы газоснабжения внутри помещений можно в соответствии с требованиями дизайна (в отличие от внешних коммуникаций, для которых обязательно окрашивание в желтый цвет). Трубы газоснабжения запрещено прятать в коробах и массиве стены. Опирание и наложение кухонных модулей на трубы газоснабжения – запрещено. При необходимости переноса газовых коммуникаций требуется согласование с компанией, обслуживающей газовые сети.

Инсоляция и светотехника. При проектировании кухни следует учесть максимально возможную инсоляцию рабочих поверхностей. В случае, если естественное освещение затруднено, должны быть предусмотрены множественные источники света. При размещении светотехнических устройств важно соблюсти баланс световых потоков, так как обилие теней может привести к визуальным искажениям, затрудняющим рабочие процессы на кухне и делающие их опасными. Расположение светотехнических устройств, позволяющее осуществить функциональное зонирование кухонного пространства, должно быть осуществлено на стадии проектирования кухонного гарнитура.

Все инженерные коммуникации должны проходить строго горизонтально и вертикально. В случае скрытого монтажа коммуникаций (где это позволительно) обязательно наличие схемы разводки инженерных сетей. В заключение напомним – все вышеперечисленные работы должны быть произведены на стадии проектирования кухонной мебели, а не по её готовности.